私が家事の中で一番苦手なもの、それは「料理」です。
特に「献立を考えること」にはとてもストレスを感じています。
でも、私は食べることが大好きですし、家族の中で食事は「楽しみ」であってほしい。
そこで、私は少しずつ“手を抜くルール”を自分なりにつくってきました。
ちなみに、私が考える”理想の食事”は、こんな感じです
- 家族みんなが「食事を楽しめる」こと
- 「栄養を取れる」こと
- 「節約」にもつながること
- 私が「しんどくない」こと
うん、理想高すぎ。
でもいいんです！
今回はそんな私が実践している「力を抜いて、でもちゃんと回る１週間の献立ルール」と「リアルな献立例」をご紹介します。
私の献立ストレスの正体
栄養バランス大丈夫かな…
子どもが食べるメニューって…
節約もしたいし…
自分が今食べたい気分は…
時短でできるものは…
と冷蔵庫の中とにらめっこしながら、頭の中でこんなことがぐるぐるします。
同時に頭の中でご飯を作るにあたって効率良い工程も考えるのもぐるぐるしてきます。
献立考えるって、料理をするって脳のリソースの消費が大きすぎます！
作り出せば作業をこなすだけになってきます。
献立作りは料理の作業以上に考えることが多すぎるのです。
献立に悩まない５つのマイルール
１．日曜日にざっくり１週間分を考える
- 食材のまとめ買い＋軽く作り置き
- 献立はざっくりでOK!途中腕買い足すことも
２．月曜日は基本、作らない！
- 前日の準備で、炒める・温めるだけに
- ごはん作りのハードルを下げて、月曜の心の余裕を作る
３．スープで野菜接種
- ２〜３日おきに、大鍋で野菜たっぷりスープを作る
- これで野菜が取れると思えば、罪悪感ゼロ◎
- 野菜たっぷり大鍋で作るので旨味も出で、美味しさアップ
- 春雨を入れたり、カレーにしたり味変自在
４．疲れのピークに既製品を入れる
- 木曜日〜金曜日は冷凍食品やお惣菜を活用
- 外食よりコスパよし＆時間のゆとり確保！
５．金曜日は好きなものパーティー
- ピザやラーメンOK!お酒もジュースも解禁！
- 子どもも喜ぶ＆週末に向けてリフレッシュ
１週間の献立例
| メニュー | ポイント | |
| 月 | ハンバーグ、ひじき煮、おひたし、豚汁 | 日曜日に仕込んで楽にする |
| 火 | 焼き魚、中華サラダ、中華スープ | 包丁・まな板・フライパンを使わない |
| 水 | 麻婆豆腐丼、中華スープ | 丼で洗い物減らす |
| 木 | 餃子（冷凍）、サラダ、野菜たっぷり味噌汁 | 既成食品で簡単に！ |
| 金 | ピザ、枝豆、ポテトフライ、野菜たっぷり味噌汁 | 家族でテンションの上がる夜 |
| 土 | ビビンバ（ホットプレート） | 子どもとご飯を作ったり |
| 日 | 魚の煮付け、マカロニサラダ、豚汁 | 翌週の作り置きや野菜カットも合わせて |
文字にすると恥ずかしいようなメニューになっています…
でも今のところ私の理想型を叶える献立メニューです。
番外編｜平日のお弁当は”スープジャー＋おにぎり”だけ
- 作り置きスープを詰めるだけ
- 残りご飯で夜におにぎりをつくっておく
- 朝がとにかく楽✨️
- 野菜がとれて満足感も◎
おわりに
毎日”ちゃんと”作らなくてもいいんです。
自分も家族も心地よく過ごせる献立が、何より正解。
「今日もなんとか乗り切った！」と思える自分をほめてあげましょう✨️
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